Sevgili dostlarım, sayfamın kıymetli takipçileri.
Çoook uzun zamandır bir şeyler yazmıyorum/yazamıyorum. Ne bileyim hevesim mi geçti nedir. Şimdi canım çekti yine, bir şeyler karalayayım dedim.
Ana kökü komşumuzun bahçesinde olup da bahçe sınırımızdaki ligustrumların altından sürgün bir kök atıp fotoğrafta da görüldüğü gibi benim bahçemde de yeşeren arsız mı arsız ahududu / frambuaz çalısından, ramazan güllacımızı süslemek ve lezzetlendirmek için bir kase dolusu ahududu meyvesi topladım geçen gün. (Uhhh amma da uzun bir cümle oldu)
Bir hayli arsız bir bitki bu. Komşuda pişti benim bahçeye de düştü; 'düştü' ne kelime bahçenin her yerinden ahududu sürgünü fışkırıyor. Ben yoluyorum koparıyorum bu sefer bir başka yerden çıkıyor. Kendime kadar bir kök bıraktım. Bu aralar her gün bir avuç kadar meyve topluyor, çoluk çocuk atıştırıyoruz akşamları. Gerçi ben pek de ahududu seven birisi değilim ama tatlıların üzerine yakışıyor. İnternette değişik tarifler var; mesela yoğurt, dondurma, reçel gibi. Meraklısı google amcaya sorsun öğrensin.
Ben yine de burada ahududunun faydaları hakkında sağdan soldan topladığım bir kaç satırlık bilgiyi paylaşayım.
- A vitamini açısından zengindir.
- Meyvesi vücuda zindelik verir.
- Güllaç, pasta gibi tatlıların üzerinde güzel durur, lezzet katar.
- Şeker ve böbrek rahatsızlığı bulunanlar ahududunu taze olarak tüketebilirler.
- Ahududu iyi bir kan yapıcıdır, kanı temizler.
- Vücuttaki toksinlerin atılmasına destek olur.
- Dokuların güçlenerek sıkılaşmasını sağlar.
- Ateşli hastalıklarda kullanılan ahududu ateşin düşmesine yardımcı olur.
- Meyvelerinin dişlerde oluşan tartarı çözücü etkisi vardır.
- Verem, anemi ve romatizma hastalıklarında şifa kaynağı olur.
- Kabızlığın giderilmesini sağlarken idrar söktürür.
- Gözlerde çapaklanmayı engelleyici etkisi vardır.
- Ahududunun çiçekleri kaynatılıp gargara yapıldığında dişeti rahatsızlıklarına iyi gelir.
- Ağız ve boğaz hastalıklarında gargara olarak kullanılır.
- Ahududu ile maske yapılarak yüze sürüldüğünde sivilce ve aknelerin giderilmesi sağlanır.
- Ahududu ile yapılan şurup tatlılarda kullanılır.
- Lösemi rahatsızlıklarında faydalı olduğu tespit edilmiştir.
Yapraklarından çay da yapılıyormuş. Meyvesinin yenilmesi ile elde edilecek faydaların büyük bir kısmı çayında da mevcutmuş. Deneyin, tadını severseniz alternatif bir içecek olabilir.
Sağlıcakla kalın.
20 Haziran 2016, ÖY, Eskişehir
Anahtar Kelimeler:
Ahududu, yabani bitki, arsız, dudu dudu dilleri, lıkır lıkır içmeli, frambuaz, raspberry, böğürtlen, dut, pasta, tatlı
1 yorum:
Geri dönmenize sevindim.İnşallah bu yaz bereketli geçer.Bizi yazısız bırakmayın.(Bu arada patateslerinizi gördüm :) )
Yorum Gönder